パスタソース
メニューのご提案
| にんにく | しょうが | その他 | |
|---|---|---|---|
| オイル系 にんにく・しょうがの風味をしっかり残したい、スパイスを入れて味にインパクトをつけたい時に(ペペロンチーノ・ジェノベーゼ等) | |||
| トマト系 にんにく・しょうがの風味を残しつつオリジナルの味付けがしたい時に(ミートソース・ナポリタン・アラビアータ・あんかけパスタ等) | |||
| クリーム系 にんにく臭を抑えたい、少量でしょうが感を出したい、ペッパー系で味にアクセントをつけたい時に(カルボナーラ・クリームソース・トマトクリーム等) | |||
| 和風系 解凍にひと手間かけても生に近い風味にこだわりたい、ペッパー系や唐辛子類で味に変化や辛味をつけたい時に(明太子・たらこ・醤油風・梅風等) |
